CRÈME BRÛLANTE

Priprave so v polnem teku ... nič še ni postreženo, a temperatura narašča

CRÈME BRÛLANTE je bogata, lesna dišava vanilje in jantarja. Nič še ni na mizi, toda pečica se segreva, testo vzhaja in zrak počasi napolni sladka toplina.

CRÈME BRÛLANTE ujame prav tisti trenutek tik pred tem. Preden odprete pečico. Preden nož zareže skozi zlato zapečeno skorjico. Pred prvim grižljajem...

Ko toplina, ujeta v pričakovanju, postane dišava.

Različne vaniljeve note, akord testa za pecivo in mandljev balzam napolnijo zrak s kremasto, skoraj topljivo sladkobo. Postopoma se jim pridružijo rum, jantarni les, benzoin in kadilna smola, ki gurmanski kompoziciji dodajo globino in dolgotrajno toplino.

Nosite jo, ko želite trenutku dodati nekaj topline in prebuditi sladke gurmanske spomine.

Note: duet vanilj, akord testa za pecivo, mandljev balzam, kapljica ruma, jantarni les, benzoin, olibanum